CHAMPIÑON AL AJILLO

Es una receta que hacemos a menudo en casa como guarnición de carne o como aperitivo.

Hoy me he dado cuenta de que no la tenia en el blog así que ahí os la dejo que es muy sencillita.

BIZCOCHO DE CLARAS (Super-abuela)

Esta tarta la tengo en pendientes  desde el mes de diciembre. 

Se la hice a mi hermana;  una Super-abuela con dos nietos y una nieta que son la alegría de casa. 

Para esta tarta utilicé el bizcocho de claras, aprovechando las que guardaba  después de hacer unas natillas caseras. 

Lo decoré con chocolate y figuritas de fondant.

Resulta muy esponjoso y delicado.

TIGRES (MEJILLONES)

Los tigres, como los llamamos por aquí, son uno de mis  pinchos preferidos. 

Precisan de bastante elaboración pero como se pueden congelar los preparamos con antelación y los tendremos dispuestos  para cuando los necesitemos .

Hay dos formas de hacerlos: con la bechamel cubriendo el relleno ó mezclándolo todo como las croquetas.

 Pienso que ésta es la más fácil , así que no nos complicamos más y otro día vemos la otra.

Nos ponemos a ello.

TARTA HELLO KITY

Esta tarta se la hice a mi sobrinita AROA por su 5º cumpleaños ( julio 2012).

Tenía que ser de Hello  kitty "si o si" porque le encanta.

La hice con un bizcocho de yogur, relleno de crema pastelera y cubierta de chocolate.

La decoración con fondant.

PIRULETAS DE PARMESANO

Esta receta además de sencilla resulta decorativa en la mesa.
Yo no soy amante del queso pero a mi alrededor tengo familia que le encanta.
Tomad nota:

NATILLAS CASERAS

 

Cuando probéis estas natillas ya no vais a querer otras.

Las comerciales  están muy bien pero no son comparables.

Si, es verdad que pueden resultar algo caras porque solo utilizamos las yemas pero las claras nos van a servir para hacer merengue, macarons, sequillos etc.

Son esponjosas, suaves y delicadas al paladar.

SOPA DE VERDURAS

Esta sopa que os presento hoy suelo hacerla casi todo el invierno. Nos gusta para la cena sobre todo en los días de mucho frío y es un verdadero placer tomarla calentita.
Admite todas las verduras que se os ocurran o que tengáis a mano .