Os invito a probarlos porque seguro que vais a repetir.
Tomad nota.
Ingredientes:
-2 huevos ( error en la foto solo puse uno)
-85 gr. de azúcar
-1 cucharada de azúcar vainillada
-125 gr. de mantequilla
-200 ml de leche entera
-25 gr. de levadura de panadero ( ó 2 sobres de levadura de panadero Maizena)
-550 gr. de harina
Para pintar: 1huevo batido, mantequilla derretida y azúcar
-Comenzamos disolviendo la levadura en la leche templada. ( Solo templada, pues si la leche esta caliente, la levadura morira y no podra levar la masa)
-Derretimos la mantequilla en el microondas
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-Ponemos en un recipiente la harina y hacemos como un volcán.
-Ponemos los azúcares, los huevos, la leche con la levadura.
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-También la mantequilla derretida
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-Amasamos hasta conseguir que no se pegue a la mesa.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGRItyVxziKcLR89-WMEF7mpdV5cGPWug4Nfx3Sve51IEn2VMcLQjQ2TUKuNAgpcv9rZRVcx_lb4QVlK_W7wTl4ZzOWlDrg1_nCI8iUqRwkVeU7x7e2CpVLrw1VYTuhiE7k07pxyxROhc/s640/enrrollados060.jpg)
-La dejamos reposar hasta que doble su volumen ( tapada y en lugar cálido).
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-Aproximadamente en una hora ya estará.
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-La volcamos en la mesa y la trabajamos un poco solo para sacarle el aire.
-Cogemos una porción de masa y estiramos con las dos manos hasta hacer como un cordón.
-Hacemos un nudo en una punta
-Podéis echar imaginación y enrollar como queráis.-La masa es muy agradecida y es un placer manipularla. -Pintamos con huevo batido y metemos en el horno que estará precalentado a 250 º
-Con 5 minutos aroximadamente ya cogen el color que queremos
- Los sacamos y todavía en caliente, pintamos con la mantequilla derretida.
- Los volcamos sobre azúcar para que se empapen bien de ella.
-Es difícil resistir la tentación pero esperad hasta que enfríen. ¡je je!
¡FELIZ CARNAVAL!
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¡UN DULCE ABRAZO!
Fuente: Atina