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4 nov 2011

BIZCOCHO DE YOGURT


La receta de este bizcocho no debe faltar en nuestras notas de cocina.
Me decía un seguidor que pusiera la receta de un bizcocho sencillo porque el no había hecho nunca ninguno. 
 Este es muy fácil y os aseguro que SIEMPRE sale bien.
Podéis comerlo tal cual ó podéis rellenarlo de mermelada, nata, cremas etc.
Dar rienda suelta a vuestra imaginación para decorarlo. Puede ser con chocolate, nata. fondant o una simple lluvia de azúcar glasé.
Ahí os lo dejo.


30 ago 2011

TARTA " DE PATA NEGRA Y SUS PATILLAS"



El pasado 5 de agosto tuvimos una cena pre-fiestas,  donde compartimos mesa,  padres-madres  e hij@s de la cuadrilla "DE PATA NEGRA".
A la segunda generación los llamamos "LOS PATILLAS NEGRAS".
Resultó una velada estupenda y a mas de uno se le oyó decir que había que repetirla todos los años.
El menú corrió a cargo de los hombres de la cuadrilla, que se esmeraron con un calderillo de lomo con pimientos.
Para postre preparé esta "tartita" de 57 x 40  cm. Teniendo en cuenta que fuimos 54 comensales no podía ser mas pequeña.
Fue muy laborioso rellenar  algo tan grande, pues había que hacer rellenos como si fueran para cuatro tartas y después manipular los bizcochos para que quedara uniforme.
Los rellenos los hice el día anterior que fueron de crema de Limón, crema pastelera y mermelada de arándanos. La cobertura  con glaseado de chocolate. La decoración con fondant de colores intentando imitar  ( no tenía todos los colores )  nuestra camiseta de fiestas.
A todos les gustó y disfrutamos de lo lindo.
¡Ahí está!