Recetas paso a paso... Recetas paso a paso... Recetas paso a paso... Recetas paso a paso... Recetas paso a paso... Recetas paso a paso... Recetas paso a paso... Recetas paso a paso... Recetas paso a paso...


15/4/2014

BUÑUELOS TRADICIONALES Y SENCILLOS

Estos son los auténticos y genuinos buñuelos que se han hecho toda la vida en mi casa.
Con unos ingredientes básicos y baratos podemos celebrar un cumpleaños por todo lo alto.
Claro está que siempre irán acompañados de una buena taza de chocolate con leche.
Más modernos son los sofisticados buñuelos de viento que se pueden rellenar pero
yo prefiero estos porque tienen ese sabor a tradición que tanto me gusta.



8/4/2014

PAVLOVA DE FRESAS

Estamos en tiempo de fresas y aunque se ven casi todo el año en los mercados, ahora están muy bien de precio y podemos hacer postres como este.
La pavlova es un merengue cocido a baja temperatura, queda crujiente por fuera y cremoso en su interior.
Este merengue conviene hacerlo el día anterior y el montaje de la tarta cuando la vayamos a servir.
Es una tarta muy llamativa y vistosa, La foto no le hace justicia ya que tenía el visor de la cámara empañado.
Espero que os guste.




5/4/2014

Mi KitchenAid


Aquellos que tienen un blog son los únicos que me van a entender cuando os cuente que mi último capricho no es una joya, ni es un viaje, ni es un bolso etc,.
Es ni mas ni menos que la archiconocida KITCHEN AID .



30/3/2014

FRICASE DE TERNERA (Estofado)


Además de fácil y rico, este es un plato que se puede dejar hecho para el día siguiente porque gana con el reposo.
También resulta fácil de comer a los niños por lo tierna que queda. Os animo a probar; no os arrepentiréis.




21/3/2014

ROSQUILLOS DE ANIS (FRITOS)


Después de someter a mi familia a una auténtica cata de rosquillos, por unanimidad hemos decidido que estos son los mejores.
Es una receta tradicional de mi familia; la habilidad que tiene mi madre y mi tía Fuensanta para coger la masa y echarlos a la sartén es lo que marca la diferencia de estos rosquillos pues a ellas les salen con unos piquitos especiales.
Con piquitos o sin ellos están muy ricos.
Ahí va la receta:




16/3/2014

CREMA DE NARANJA


Es una receta muy sencilla y queda genial para rellenar los bizcochos.
Probadla y me decis.





8/3/2014

RATATOUILLE

Siempre he pensado que Ratatouille era solo el título de una película de dibujos animados.
Cuando estas navidades la vi, comprobé que el título se debía a una receta especial, que realiza el protagonista en las cocinas de un restaurante y siempre dirigido por una simpática ratita.
Esta receta no es solamente de ficción; según Julia Child (en su libro) es uno de los mejores platos mediterráneos y resulta ideal como acompañante de carnes. 
Podemos servirla caliente o fría, como guarnición o como entrante.
Resulta muy entretenida de hacer aunque es un proceso largo. 
El resultado final compensa gratamente.




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