Felicidades!!!

Muchisimas felicidades de parte de los tres!!! 
Te queremos muchisimo!!
Millones de besos

PULPO A LA GALLEGA (en olla rápida)

Este aperitivo es muy apreciado por mi familia aunque a mi no me gusta.

Pensaba que era más difícil de preparar por el proceso de asustar al pulpo y meterlo tres veces en agua hirviendo, etc

Pues no; no es complicado con mi olla rápida como aliada.

El pulpo, si es fresco, debemos congelarlo previamente para que se rompan las fibras y sea más tierno pero el que venden en las pescaderías la mayoría ( no siempre) es descongelado así que nos saltaremos ese paso. Para asegurarnos preguntaremos al comprarlo.

Mirad que fácil:

TARTA TREN PARA ALEJANDRO

Cada vez que me mira con sus inmensos ojos, me hace pensar que la vida es como un tren que pasa y que no hay que dejar escapar. Y, aun con alguna que otra amargura, hay momentos muy dulces en la vida, dulces como el chocolate. Esa es la razón de esta tarta.

Me ha encantado hacerla  para el primer cumpleaños de mi sobrinito  ALEJANDRO.

Fue un trabajo laborioso pero el resultado fue muy gratificante porque ver la cara de sorpresa de los invitados lo compensaba todo. 

Conté con la ayuda de mi querida hermana (su abuela);sin ella no la habría terminado a tiempo. Gracias Mari.

La bandeja (tablero de 125x50 cm)  para semejante tarta fue cortesía de mi amigo Raúl Galán.

La tarta se compone de 4 bizcochos de forma alargada. Hice uno blanco para la locomotora y los otros tres de chocolate para los vagones.

Para las ruedas utilicé filipinos ( redondos) blancos.

Para los faros de la locomotora caramelos .

Para las chimeneas tubos chocolateados.
Os cuento como la hice: