FELICIDADES

Cumpleaños feliz, cumpleaños feliz...

TRENZA

Por fin encontré la  receta de la trenza que tanto me gusta. Hay muchas en la red pero me quedo con esta sin duda alguna.
La encontré en el fabuloso blog. cachiñodoce donde  lo explica todo en gallego (su idioma) y en castellano de una forma tan clara que no queda otro remedio que hacerla.
Yo quedé muy satisfecha y los comensales también.
Es un poco larga su elaboración pero si te organizas resulta de lo mas entretenido y gratificante.
¡Ahí va!

CROQUETAS DE POLLO Y JAMON

Las croquetas son las reinas del reciclaje en la cocina. Suelo hacerlas con la carne del cocido pero como tenía una pechuga por el frigorífico que me estaba diciendo a gritos lo harta que estaba de estar al fresco, no tuve ninguna duda de lo que tenía que hacer con ella. 
Con un poquito de jamón y huevo, quedaron estupendas, casi tan buenas como las de mi madre. Ella le pone todo a ojo y yo también pero os pondré las cantidades aproximadas para que  los principiantes pierdan el miedo.
Tomad buena nota;