Esta receta ha sido realizada integramente por los alumnos del curso de cocina que ha organizado la asociación "OJERA".
Al final de cada receta llegaba lo mejor . Comprobar como habia salido y saborearla. Podeis comprobar el glamour de la vajilla.!je!!je! (plástico).
Espero haberles metido el gusanillo de la cocina.
Ingredientes
1 Kg. de ternera (de morcillo o carrilleras))
1 cebolla grande
2 ajos
2 zanahorias
1 puñado de guisantes congelados
1 vasito de vino blanco
Aceite, pimienta y sal
Elaboración
Ponemos en la olla rápida aceite que cubra el fondo.
Salpimentamos la carne y pasamos por harina sacudiéndola.
Doramos la carne y le añadimos la cebolla y los ajos picados.
Rehogamos hasta que se poche un poco.
Pelamos la zanahoria y la partimos en rodajas.
Pelamos la zanahoria y la partimos en rodajas.
Añadimos los guisantes y las zanahorias a la olla así como el vino blanco.
Ponemos la sal y otro vasito de agua.
Cerramos y después de subir la válvula contamos 20 minutos.
Podemos acompañar con unas patatas fritas en cuadritos.
¡Que aproveche!
HOla,
ResponderEliminarInteresante receta y muyinteresante blog! Regresaré seguido a visitarte por aqui y a ver que recetas tratar de hacer por mi cuenta!!
Saludos!
vaya pintaka.... y yo harto de comer ternera que parece zapato...
ResponderEliminarMuchas gracias Piluchi, tengo olla rápida (muy parecida a la tuya, por cierto) pero no sabía muy bien por donde empezar con la carne y me vino de perlas tu blog para hacer una carne de rechupete.
ResponderEliminarMuy interesante todo el blog y la decoración muy bonita. Se me olvidaba: ¡gracias!
Hoy hemos hecho nuestra primera ternera guisada en casa y nos ha salido de rechupete, tierna, tierna, muchas gracias porque seguir los pasos con las fotos es super fácil.
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