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19 abr. 2013

BIZCOCHO DE CLARAS (Super-abuela)

Esta tarta la tengo en pendientes  desde el mes de diciembre. 
Se la hice a mi hermana;  una Super-abuela con dos nietos y una nieta que son la alegría de casa. 
Para esta tarta utilicé el bizcocho de claras, aprovechando las que guardaba  después de hacer unas natillas caseras. 
Lo decoré con chocolate y figuritas de fondant.
Resulta muy esponjoso y delicado.




Ingredientes:
-300 gr. de claras
-1 pizca de sal fina
-230 gr de harina
-1 sobre de levadura royal
-100 gramos  aceite de girasol
-150 gr de zumo de naranja
-180 gr de azúcar
-la piel de una naranja rallada

Empezamos mezclando el azúcar con la ralladura de naranja, el aceite y el zumo.
Tamizamos la harina con la levadura. Mezclamos.
Montamos las claras a punto de nieve con la pizca de sal y las vamos añadiendo a la mezcla anterior poco a poco y con movimientos envolventes para evitar que se bajen las claras.
Echamos en un molde preparado para el horno.



Hornear a 180 º   de 30 a 45 minutos, 
Dejar enfriar. Espolvorear con azúcar glasé o decorar con chocolate derretido.




Espero que os haya gustado.


El agua es vida, no hay mas que ver a esta planta que subsiste solo con ella.

¡UN ABRAZO!

6 comentarios:

  1. Pili vaya tarta maspreciosa lehas hecho a tu hermana, me gusta muchisimo como la has decorado y mas rica aun tiene que estar. Sabes que me llama mucho la atencion esa planta que tienes en agua, siendo una planta de poca agua y que aguante metida en ella me choca, besos

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  2. Se nota ha quedado super esponjosa!!....que buen bizcocho para tu hermana....felicitaciones!......Abrazotes, Marcela

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  3. Que maravilla de tarta, ya solo ver el bizcocho me he quedado con la boca abierta, que rico tiene que estar a tu hermana le habra encantado. Mil besicos

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  4. Hola Piluchi, yo soy Adela de Cádiz, tengo un blog http://eldulcepaladar.blogspot.com.es/ , que me gustaria que conocieras y ahora mas que ando de sorteo!!, te he conocido gracias a Las peras del Rincón de Soto, y aqui estoy, me hago tu seguidora y por aqui me tendrás muy de seguido! un beso guapa!

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  5. Muy buena receta y una presentación espectacular. Gracias por la receta y un saludo

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  6. Gracias por vuestros comentarios, ellos me animan a seguir.
    Un fuerte abrzo

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