TARTA DE GALLETAS

Esta receta no puede faltar en nuestros archivos por varios motivos: 
porque ya la  hacían nuestras abuelas, porque no hay que utilizar el horno y porque es muy fácil.
Además añadiré que cada uno puede darle su toque personal dependiendo del relleno que se le ponga (otras cremas, chocolate, flanin, etc).
La crema moka va unida a esta receta inevitablemente al menos lo que yo recuerdo.
En este caso lleva 6 capas de galletas alternando la crema con la mermelada y terminando con la crema moka.

Ingredientes:

Un molde
1 paquete de galletas cuadradas
Crema pastelera (aqui la receta)
Mermelada (al gusto)
1/4 de litro de leche
1 chorrotón de moscatel
Crema moka (aqui la receta)

Comenzamos forrando un molde con papel film

Preparamos la leche con el moscatel.
Yo la puse fría.

Mojamos las galletas en la leche durante 5 segundos (contamos hasta cinco) y las acomodamos en el molde.

Ponemos la primera capa de crema pastelera

Otra de galletas mojadas en leche
Después la mermelada
Otra de galletas mojadas en leche

Nos toca la crema pastelera

Y así hasta  terminar el molde con galletas y cerramos con el film que sobraba.

Recordamos:
 galleta-crema-galleta-mermelada-galleta-crema o moka-galleta mermelada-galleta-crema-galleta
 Metemos al frigorífico para que compacte. Mejor de un día para otro
 Desmoldamos

Quitamos el film

Decoramos con la moka a nuestro gusto

Y así quedó




Una foto del corte.
Después de la foto....a endulzarnos un poco.
¡Que rica!

¡UN ABRAZO!