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7 feb. 2014

CREMA MOKA " TARTA MARIA JESUS"

Esta tarta se la hice a mi querida hermana Maria Jesús en su cumpleaños.
Una maceta llena de flores sobre un bizcocho relleno con mermelada de frambuesa y cubierto con la crema que os presento hoy.
La maceta  estaba decorada con flores de fondant .
A ver si os gusta







Ingredientes:

Bizcocho de naranja.( receta aqui)
Mermelada de frambuesa
Para la moka:
1/2 tarrina de margarina
El mismo peso de azúcar molida
1taza de  café bien cargado
Almibar


Comenzamos batiendo la margarina junto con el  azúcar molida hasta que quede suave y fina. Aproximadamente en 5 minutos ya la tenemos. No debe notarse el azúcar.



Añadimos el café poco a poco y sin dejar de batir hasta que adquiera el color deseado. 
Reservamos fuera del frigorifico si la vamos a usar.



El bizcocho lo rellenamos de mermelada de frambuesa después de pincelarlo con almíbar.




Cubrimos de Moka


Con la manga pastelera decoramos a nuestro gusto.



El tiesto lo forré de chocolatinas y coloqué las flores encima, Rosas, margaritas y calas.


En esta foto alguien ha dado cuenta de una de las chocolatinas.¡je je!


A mi hermana le encantó así que me doy por satisfecha.


Una foto del corte


Y las flores.
¡FELICIDADES MARI!





¡UN ABRAZO!


8 comentarios:

  1. Una preciosidad y de seguro que muy buena, muy orgullosa estaria tu hermana con esta tarta, bikiños

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  2. Madre mia que pintaaaa !! que hambre me está entrando ummmmm que ricaaaaa, que sepas que tomo nota
    Besos

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  3. Vaya tarta más rica y más bonita! No me extraña que a tu hermana le gustase, todo un detallazo por tu parte. Bss

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  4. la tarta prciosa y la crema deliciosa mmmm

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  5. Te quedo espectacular!!....felicidades a tu hermana!.......Abrazotes, Marcela

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  6. y tu hermana encantadísima, de eso no tengo ninguna duda, porque la tarta es una maravilla, es genial!!

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  7. ¡GRACIAS! a todas por vuestros comentarios. Mejor que nadie sabeis lo que significan.
    Un abrazo

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