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31 jul. 2013

TARTA DE CEREZAS


Aunque ya casi se ha pasado la temporada de cerezas no quiero dejar de poneros esta tarta tan fácil y tan rica.





Ingredientes: 

-1 lámina de masa de hojaldre o masa quebrada
-crema pastelera ( la receta aquí )
-300 gr de cerezas
-2 cucharadas de azúcar
-20 gr de mantequilla
-huevo para pintar


Comenzamos deshuesando las cerezas. No es que sea imprescindible pero si no lo hacéis debéis avisar a los invitados para que no tengan alguna desagradable sorpresa con los dientes.
Yo lo hago con esta parte del prensa-ajos; pienso que ésta es su utilidad o por lo menos yo lo uso para esto.
-Una vez deshuesadas las ponemos al fuego con el azúcar y la mantequilla hasta pocharlas un poco.



Estiramos la masa y colocamos en un molde. 


Pinchamos con un tenedor para evitar que suba.


Ponemos la crema pastelera


Sobre la crema colocamos las cerezas.


-Cubrimos con tiritas de masa para enrejarlas y pintamos de huevo.


-Añadimos unos piñones o almendras laminadas-


Metemos al horno 25 minutos a 200 º.


¡¡QUE APROVECHE!!

4 comentarios:

  1. estas tartas son tan bonitas, tan fáciles, y a la vez tan ricas, que es imposible resistirse a ellas

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  2. ¡Qué cosa más rica! Esta la hago seguro...
    Besos guapa, y felices fiestas...

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  3. Cuanto me gusta esta tarta, incluso deje cerezas en el congelador para hacer alguna mas, preciosa te ha salido con ese enrejado, besos

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  4. Se ve muy exquisita me encanta quisiera estar en verano,saludos y abrazos

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