Recetas paso a paso... Recetas paso a paso... Recetas paso a paso... Recetas paso a paso... Recetas paso a paso... Recetas paso a paso... Recetas paso a paso... Recetas paso a paso... Recetas paso a paso...


29 sept 2012

ROSAS DE PERA



Me gustan mucho las flores pero además, éstas que os presento hoy  puedo comérmelas.
Unas flores muy particulares son estas rosas .
Las he visto en otros blogs con manzanas pero pensé que mis queridas peras harían mejor papel.
Ahí las tenéis, tan bonitas que da pena comerlas.






Ingredientes:
-1 lámina de hojaldre
-4 peras de Rincón de Soto
-2 limones
-Azúcar
-canela en polvo (opcional)

 

-Rallamos los limones y reservamos.


-Mezclamos el azúcar con la ralladura y una cucharadita de canela en polvo.


-Descorazonamos las peras.




-Pelamos y cortamos por la mitad



-Cortamos en medias rodajas finas


-Ponemos a hervir un vaso de agua con tres cucharadas de azúcar y unas gotas de limón.
. Cocemos las peras para conseguir que puedan doblar y manipular. Serán suficientes un par de minutos.,


-Cuando estén blanditas las sacamos, escurrimos y reservamos.




.Estiramos el hojaldre y cortamos tiras de 2  cm. de ancho.
 Espolvoreamos sobre ellas el azúcar con la ralladura que tenemos preparada.


-Vamos colocando las peras semimontadas  unas sobre otras como podéis ver en la foto.



-Enrollamos.


.Colocamos en moldes y espolvoreamos de azúcar.
Los de silicona desmoldan mejor que los de papel.


-Llevamos al horno que hemos precalentado a 180º.


-Dejamos unos 20 minutos


-Desmoldamos y servimos-


Estas se comen con la vista



¡¡QUE APROVECHE!!

6 comentarios:

  1. Que guapas! Y deben estar buenísimas! Me encantan !

    ResponderEliminar
  2. Yo soy una de esas que las ha hecho con manzana, pero quedan bien con muchos tipos de fruta y estas tuyas de pera se ven divinas.
    Buen finde

    ResponderEliminar
  3. fantasticas estas rosas de pera y buenos a mas no poder
    buena semana
    beso

    ResponderEliminar
  4. Que belleza y que delicia....esto lo tengo que hacer!!.....Abrazotes, Marcela

    ResponderEliminar
  5. Que pinta Piluchi. Las probaremos. Bss.

    ResponderEliminar
  6. Las probaré con peras que también deben de estar muy ricas!!!
    No conocía tu blog, con tu permiso me daré una vuelta :-)

    Petons

    ResponderEliminar