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29 sept. 2012

ROSAS DE PERA



Me gustan mucho las flores pero además, éstas que os presento hoy  puedo comérmelas.
Unas flores muy particulares son estas rosas .
Las he visto en otros blogs con manzanas pero pensé que mis queridas peras harían mejor papel.
Ahí las tenéis, tan bonitas que da pena comerlas.






Ingredientes:
-1 lámina de hojaldre
-4 peras de Rincón de Soto
-2 limones
-Azúcar
-canela en polvo (opcional)

 

-Rallamos los limones y reservamos.


-Mezclamos el azúcar con la ralladura y una cucharadita de canela en polvo.


-Descorazonamos las peras.




-Pelamos y cortamos por la mitad



-Cortamos en medias rodajas finas


-Ponemos a hervir un vaso de agua con tres cucharadas de azúcar y unas gotas de limón.
. Cocemos las peras para conseguir que puedan doblar y manipular. Serán suficientes un par de minutos.,


-Cuando estén blanditas las sacamos, escurrimos y reservamos.




.Estiramos el hojaldre y cortamos tiras de 2  cm. de ancho.
 Espolvoreamos sobre ellas el azúcar con la ralladura que tenemos preparada.


-Vamos colocando las peras semimontadas  unas sobre otras como podéis ver en la foto.



-Enrollamos.


.Colocamos en moldes y espolvoreamos de azúcar.
Los de silicona desmoldan mejor que los de papel.


-Llevamos al horno que hemos precalentado a 180º.


-Dejamos unos 20 minutos


-Desmoldamos y servimos-


Estas se comen con la vista



¡¡QUE APROVECHE!!

6 comentarios:

  1. Que guapas! Y deben estar buenísimas! Me encantan !

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  2. Yo soy una de esas que las ha hecho con manzana, pero quedan bien con muchos tipos de fruta y estas tuyas de pera se ven divinas.
    Buen finde

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  3. fantasticas estas rosas de pera y buenos a mas no poder
    buena semana
    beso

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  4. Que belleza y que delicia....esto lo tengo que hacer!!.....Abrazotes, Marcela

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  5. Que pinta Piluchi. Las probaremos. Bss.

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  6. Las probaré con peras que también deben de estar muy ricas!!!
    No conocía tu blog, con tu permiso me daré una vuelta :-)

    Petons

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