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27 abr. 2014

POLLO ASADO


La carne de pollo da mucho juego en la cocina y hay infinidad de recetas . Esta es una de las mas fáciles. 
Toma buena nota José Ramón porque ahora no tienes excusa para comprarlo asado. 
Lo dicho, fácil, fácil, fácil.





Ingredientes:

2 muslos y dos alas de pollo
2 patatas medianas
1 cebolla pequeña
sal y pimienta
1/2 vaso de agua
1 cucharadita de majadilla (de ajo y perejil), opcional
1fuente para horno
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra




Ponemos la cebolla partida en juliana en la fuente que vamos a llevar al horno



Seguidamente colocamos encima las patatas que hemos pelado y partido de un grosor de 1/2 cm.
Salpimentamos



Nos aseguramos de que el pollo no tenga plumas, lo lavamos , lo salpimentamos y lo ponemos sobre las patatas.
Cubrimos con la cucharadita de aceite y medio vaso de agua



Metemos al horno durante 1 hora a 180º. Este tiempo es aproximado ya que los hornos son muy particulares.
A mitad de cocción añadimos la majada de ajo y perejil y si necesita, un poquito mas de agua.
Vigilamos y cuando este doradito lo sacamos y emplatamos.

¿A que ha sido sencillo?



Mi terraza, mi pulmón, mi espacio...una maravilla ahora en primavera.



¡UN ABRAZO!

2 comentarios:

  1. desde luego que la carne de pollo da mucho juego y asi preparado es una delicia, me encantan las plantas y flores, esa terraza es una preciosidad, bicos

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  2. el pollo al horno es super socorrido y riquísimo, no hay nadie a quien no le guste. me encanta tu terraza, da mucha alegría y tranquilidad

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