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19 ene. 2014

BIZCOCHO DE NARANJA " TARTA CRISTINA"


Con bizcocho de naranja esta hecha esta tarta para mi hija Cristina en su 31 cumpleaños.
Hice dos bizcochos, uno cuadrado y uno pequeño redondo para el sombrero-
Rellenos de crema pastelera y bien humedecidos con almibar - El sombrero y las flores de fondant sobre nata.






Ingredientes:
-1 naranja de piel fina ( de zumo)
-250 gramos de azúcar
-3 huevos
-100 gramos de aceite de girasol
-1 yogurt
-250 gramos de harina
-1 sobre de levadura royal
-1 pizca de sal
.Crema de naranja. ( la receta aqui)
.Almibar (100 gr de azúcar y 100 gr de agua. hervir 5 minutos)


Para hacer el bizcocho comenzamos troceando la naranja sin pelar  en trozos y la trituramos todo lo posible.
Mezclamos los huevos con el azúcar y batimos bien. Añadimos a esto la naranja triturada.
Después incorporamos  el yogur , el aceite y la harina que habremos mezclado con el royal.
Volcamos en un molde que hemos preparado para meter al horno.
Lo dejaremos 30 minutos a 180 º

Cuando enfríe lo abrimos por la mitad y lo remojamos con el almibar.
Rellenamos de crema de naranja



Hacemos lo mismo con el pequeño



Cerramos los bizcochos y pincelamos de almibar.



Forramos el pequeño con fondant


Cubrimos el grande con nata y colocamos las decoraciones.
 

¡ESPERO QUE OS GUSTE!

3 comentarios:

  1. hola piluchi me encanta la tarta ,espectacular,pero en que momento se pone el yogur'?

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  2. Hola anónimo; gracias por la observación, ha sido un despiste.
    El yogur lo incorporamos con el aceite. Ya lo he arreglado en la receta
    Un abrazo

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    Respuestas
    1. gracias por contestarme sigo todas tus recetas y me pareces una buena cocinera-pastelera un abrazo

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