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23 nov. 2014

QUESO CAMEMBERT


Como aperitivo o guarnición este queso admite varias posibilidades.
Es ideal porque  lo puedes tener preparado en el congelador y freírlo en el último momento.
Si os gusta el queso, esta forma de prepararlo seguro que os va a encantar.




Ingredientes:

-Queso camembert
-Pan rallado
-Huevo
-Aceite de oliva virgen extra.
-Mermelada de frutos rojos, frambuesa u otra que os guste


Partimos la pieza en 8 porciones.


Después cada una de estas porciones  también por la mitad


Pasamos por pan rallado o harina. Yo utilicé pan.


Mojamos en huevo batido


Nuevamente por el pan


Cuando tengamos todas las porciones preparadas las llevamos al congelador.


Al momento de servir y sin descongelar previamente, freimos en abundante aceite.
El aceite debe estar muy caliente .
Dejamos sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite


De esta forma se freirá el pan, cogerá un buen colorcito y el queso alcanzará la temperatura justa sin que llegue a desprenderse por el aceite..
Acompañamos con una mermelada o coulís de frutos rojos.
Yo tenia éste de arándanos por el congelador y estaba muy rico.


Al partir vemos como el queso se ha derretido en el interior


¡¡QUE APROVECHE!!






1 comentario:

  1. Que tentador!....como me gusta tu aperitovo....de comer y no parar!!.......Abrazotes, Marcela

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