Esta receta la hizo mi hija Cristina, que tiene muy buena mano, para una cena con sus amigos.
La verdad es que vestir al solomillo de cerdo con hojaldre hace que gane en categoría y parezca un plato de restaurante.
Veréis que fácil.
Ingredientes:
-1 solomillo de cerdo
-1 plancha de hojaldre
-1 huevo
-lonchas de bacon
-lonchas de queso
-Semillas de sésamo
-Salpimentamos el solomillo. En este caso fueron dos.
-Doramos en la sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra para sellar la carne y que mantenga sus jugos.
.Extendemos la plancha de hojaldre y colocamos el bacon.
Después el queso
Le llega el turno al solomillo
.Lo cubrimos de bacon
y otra vez de queso
-Pintamos de huevo batido y espolvoreamos de sésamo
¡UN ABRAZO!
Piluchi como se pondrian esos invitados con esa exquisitez de solomillo, que aspecto mas extraordinario tiene. La verdad que lo borda, besos
ResponderEliminarPues si, vistiendolo se combien¡rte en un plato de autentico lujo. Besos
ResponderEliminarpor favor que bueno !! la verdad es que nunca ha intentado nada así, pensaba que era más complicado, pero gracias a tu paso a paso veo que podría ser capaz de hacerlo. MILLONES DE GRACIAS !!
ResponderEliminarperfecta la receta y muy económica, algo importante en estos tiempos !
un abrazo fuerte de una novata
María
Dale mis felicitaciones a tu hija!....se ve elegante y delicioso!.......Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarNinca probé el solomillo así, pero tiene un aspceto estupendo!!
ResponderEliminarAna de JUEGO DE SABORES
Lo hare, que pinta
ResponderEliminar