PASTA A LA CARBONARA (JAIME)

Esta receta la ha hecho integramente mi hijo JAIME y por lo tanto él os lo va a explicar:

Hace unos años tuve la suerte de convivir unos meses con Antonio, un italiano que cocinaba pasta como nunca había comido ni creo que vuelva a hacerlo.

Me enseñó varias recetas, pero me quedo con la carbonara que, pese a la creencia popular, no lleva nata.

 Os cuento el paso a paso de este plato que es una de mis pasiones gastronómicas.

LASAÑA DE VERDURAS

No hago lasaña a menudo a pesar de que a mi hija le encanta. Esta vez hice bastante y la mitad se fue al congelador para otra ocasión. 
A pesar de ser de verduras resulta muy contundente pues lleva pasta y bechamel que llenan  bastante.
Los ingredientes son variables, depende de lo que tengáis por el frigorífico o lo que mas os guste.
¡Ahí va!