Recetas paso a paso... Recetas paso a paso... Recetas paso a paso... Recetas paso a paso... Recetas paso a paso... Recetas paso a paso... Recetas paso a paso... Recetas paso a paso... Recetas paso a paso...


18 dic. 2015

PASTEL VASCO


Un clásico de la cocina vasca que os encantara. 
Son muchas las diferentes recetas de este pastel tan tradicional pero esta que vemos hoy no tiene mucha elaboración.
Espero que os guste



11 dic. 2015

FIDEUA SENCILLA

La fideua es una paella que  sustituye el arroz por fideos.
Esta circunstancia tiene su origen en un barco donde el  el capitán era un tragón  y apenas dejaba comida para los marineros. El cocinero decidió sustituir el arroz por fideos pensando que a este  no le iba a gustar.
Parece que el resultado no fue el que esperaba pues le resultó exquisito.
Este plato lo hacen primorosamente en Gandia y allí es donde lo probé la primera vez.
Suele ser de pescado aunque a mi la de carne me encanta.
Esta que hemos hecho en casa apenas lleva ingredientes y por eso la llamo "SENCILLA"pero no tiene nada que envidiar a las otras.
Os cuento como la hice: